Le conseil du boucher
Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour une cuisson homogène. À la commande, précisez l'épaisseur et la découpe souhaitées : nos bouchers préparent votre pièce sur place, à Jette.
Bœuf
Filet pur
Filet pur de bœuf, le morceau le plus tendre. À poêler ou griller rapidement pour un tournedos digne d'un restaurant.
- Frais du jour
- Retrait à Jette
39,90 €/kg
19,95 €
Retrait en boutique uniquement,
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C et à consommer dans les 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, congelez la viande le jour de l'achat et décongelez-la lentement au réfrigérateur.
